ぬか床に恋をした、ぬかパパのブログ

ビーツって何?&谷中生姜と山芋

 
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ぬか漬けに関する内容を扱ったブログです。ぬか漬けの始め方、ぬか漬けの作り方、ぬか漬けのレシピ、ぬか漬けによる菌活、ぬか漬けダイエット、ぬか漬けによる美容etc、ぬか漬けに関する内容のブログです。 ぬか漬け男子の仲間が増えるよう、情報発信していきます。

ご無沙汰です。

先ほど、とある20代メインの女性ライフスタイルをまとめたアプリ??

から連絡をいただきました。インスタの画像を使いたいと。。。

そもそもそのアプリを知らなかったのですが、結構その世代には有名なアプリ?らしい。ぬか漬け特集でもやるのでしょうか。楽しみwww

はい、タイトルにもありますが、今回はビーツ&谷中生姜&山芋を漬けました。

まずは、写真をみていただきたいと思います。

 

これの皮をむくと、こんな感じに!!!

色素がすごいですね。

手にもまな板にもかなり着色が。。。。

ぬかもピンクに染まるとのことです。。。

ぬか床に乗せると、、、、、、

こんな感じになりました!

色がすごいですね。

ぬか漬けの先輩達が漬けているのをインスタ等でみていたので、

きっと、ぬか漬けとの相性がいいのだとはわかっているのですが、、、

そもそも、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、

ビーツって何???www

肥大した根は深い赤紫色で、アブラナ科のカブに似ているため「赤蕪」と呼ばれることがあり、19世紀には英語で「血蕪」(blood turnip)と呼ばれたこともあるが、ビートはアカザ科なのでカブの近縁種ではない。東欧、西アジア、北アフリカ、南北アメリカなどで盛んに栽培されている。日本への渡来は江戸時代初期と推定され「大和本草」に記載されている。缶詰加工されたものが販売されている。また、一般の花屋などで栽培用として種子も販売されている。-wiki-

とのことです。ボルシチに使われる野菜とか、ホウレンソウと同じ、アカザ科との情報もありました。

なんとかなく、体に良さそう!!!

形と色が物語っている。

出来上がりが楽しみです。

それとは別に、以下のものを150年のぬか床に漬けてみました!

間違いないですね。。。。

これらを150年のぬか床にオンしてみました!!!!!!!!!

ビーツとともに、出来上がりが楽しみです!!!

あ~、ぬか床に恋して

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