ぬか漬け専用ミニ野菜！！！

どうもぬかパパです。

前回、ぬか漬け専用ミニ野菜の

腸活ミニ野菜

さんの、野菜を漬けました。

自分好みにしっかりと漬けまして、

取り出しました！

こちら！！

左から、

UFOズッキーニ

赤長大根

ラリーノ(きゅうり)

ホワイティ(きゅうり)

ニイハオフォン

バンビーノ(ズッキーニ)

スティッキオ

です。

たぶんあっているハズwww

まず、漬けやすい大きさっていうのもありますが、

本当に食べやすい大きさ！！！

切らずに、そのまま丸ごと食べます！！！！

丸ごとが栄養素を得るには一番！！！

 

セットのぬか床の味も、ぬかパパ好みな味ですね。

 

全部おいしかったのですが、

特にお気に入りは、

赤長大根

少し辛みがあり、とても癖になる辛さです。

この辛みは、大根に含まれる

「イソチオシアネート」

という栄養素だそうです。

また、初めてたべたスティッキオも

独特の香りとぬかとの相性が

とてもよかったです。

 

健康・免疫力などが、以前よりも注目される昨今、

今更ですが、

ぬか漬けって素晴らしいですね☆

あ～、ぬか床に恋して

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ぬかパパ